特氟�。篢eflon，是美國(guó)杜邦對(duì)其研發(fā)的所有碳?xì)錁?shù)脂的總稱(chēng)（市面上常見(jiàn)為杜邦注冊(cè)的“特富龍”），包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物；由于其獨(dú)特優(yōu)異的耐熱（180℃~260℃）、耐低溫（-200℃）、自潤(rùn)滑性及化學(xué)穩(wěn)定性能等，而被稱(chēng)為“拒腐蝕、永不粘的特氟隆”。 全氟辛酸銨：是全氟辛酸的銨鹽。全氟辛酸是一種類(lèi)似肥皂的物質(zhì)，可用來(lái)制造防粘污表面及各種消費(fèi)商品，包括不粘鍋、防污地毯及比薩盒等。大量接觸全氟辛酸可能導(dǎo)致老鼠罹癌或影響其生殖功能。 據(jù)央視報(bào)道，美國(guó)環(huán)境保護(hù)署7月8日表示，由于杜邦20多年來(lái)均未通報(bào)其制造特氟�。ㄊ忻嫔铣Ｒ�(jiàn)為杜邦注冊(cè)的“特富龍”）的一種關(guān)鍵原料———全氟辛酸銨，可能會(huì)導(dǎo)致人類(lèi)罹患癌癥或影響生育功能，而特氟隆正是制造不粘鍋的主要涂層。 美國(guó)環(huán)境保護(hù)署準(zhǔn)對(duì)杜邦處以3億美元的重罰，這可能成為美國(guó)歷史上額的一次環(huán)保罰款。 那么，目前市場(chǎng)上出售的不粘鍋中有多少產(chǎn)品使用了杜邦的“特氟隆”呢？“不粘鍋可能致癌”事件對(duì)市場(chǎng)影響如何呢？市民是否對(duì)此知情呢？國(guó)內(nèi)相關(guān)部門(mén)又將如何應(yīng)對(duì)呢？對(duì)此，我們將予以關(guān)注。 在中街新瑪特商場(chǎng)，美亞、蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)……不同品牌的不粘鍋無(wú)一例外全部貼有“杜邦———特富龍涂層”的標(biāo)志。 家住皇姑區(qū)的孫先生就在記者眼前挑了一只蘇泊爾牌的平底不粘煎鍋，正心滿(mǎn)意足地往外走，對(duì)記者的詢(xún)問(wèn)感到十分驚訝。他一手拍著笑容可掬的劉儀偉畫(huà)像，一臉地疑惑：“怎么？這不是一個(gè)很有名的牌子嗎？它怎么會(huì)有毒呢？”[詳情] 記者又問(wèn)道：“不是說(shuō)美國(guó)杜邦特富龍可能含有致癌物質(zhì)嗎？”該導(dǎo)購(gòu)員說(shuō)：“如果含有致癌物質(zhì)，那政府部門(mén)肯定不會(huì)讓上貨架�！� 一位服務(wù)員告訴記者，特富龍材料制成的鍋由于“使用年限長(zhǎng)”和“不粘鍋”，是目前銷(xiāo)量的鍋，早已被大多數(shù)的消費(fèi)者所接受。周末僅一位服務(wù)員一天就可售出四五口此類(lèi)鍋。服務(wù)員孟小姐說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，一些老年人選鍋時(shí)常常說(shuō)使用化學(xué)材料制成的鍋對(duì)身體不好，比較傾向于使用傳統(tǒng)材料制成的廚具，而年輕人則更傾向于使用特富龍材料制成的廚具。[詳情] 近日，國(guó)家質(zhì)檢總局決定組織專(zhuān)家進(jìn)行論證及抽樣檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“特富龍”確實(shí)會(huì)對(duì)人體造成危害，國(guó)家有關(guān)部門(mén)將立即采取相關(guān)措施。 杜邦中國(guó)集團(tuán)有限北京分昨天致電本報(bào)表示，杜邦的產(chǎn)品沒(méi)有任何的問(wèn)題，對(duì)人體、對(duì)環(huán)境沒(méi)有任何的危害，且美國(guó)EPA（美國(guó)環(huán)保署）并沒(méi)有作出對(duì)杜邦的處罰決定，杜邦正準(zhǔn)向環(huán)保署提供更詳細(xì)的資料。 沈陽(yáng)－記者在街頭隨機(jī)采訪(fǎng)了七八位中青年女士，聽(tīng)到不粘鍋可能致癌的說(shuō)法后，她們均表示不可思議。和平區(qū)的李女士說(shuō)，她非常喜歡使用不粘鍋，因?yàn)樗古腼冞^(guò)程變得很衛(wèi)生，為此，她家里購(gòu)置了至少３種類(lèi)型的不粘鍋，如果真是這樣，她將要慎重使用了 據(jù)了解，目前生產(chǎn)不粘鍋等炊具的商多集中在江浙一帶。昨日，記者隨機(jī)咨詢(xún)了幾個(gè)品牌的不粘鍋生產(chǎn)商。對(duì)于此次“特氟隆事件”，幾乎所有的商都表示已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)或了解了，至于今后的生產(chǎn)是否能夠繼續(xù)，多數(shù)商告訴記者，因?yàn)椤疤胤 笔欠裾娴闹掳┗蛴泻θ梭w還沒(méi)有定論，國(guó)家有關(guān)部門(mén)也沒(méi)有相關(guān)的禁令，因此，生產(chǎn)不會(huì)停止，但短期內(nèi)銷(xiāo)量肯定會(huì)受到影響。 －沈陽(yáng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：還沒(méi)有接到有關(guān)此事的通知，但我將密切關(guān)注此事的進(jìn)展，并希望一旦有人發(fā)現(xiàn)不粘鍋企業(yè)的存在，盡快與他們?nèi)〉寐?lián)系。 �。蜿�(yáng)市環(huán)保局污控處：目前對(duì)此事的了解還只停留在“聽(tīng)說(shuō)”的狀態(tài)，尚未接到任何有關(guān)此事的官方通知。 －沈陽(yáng)市工商行政管理局：沒(méi)有接到任何通知。一旦此事得到官方的證實(shí)，他們會(huì)立即采取行動(dòng)。 �。蜿�(yáng)市消協(xié)：如果“特氟隆”的確對(duì)人體安全構(gòu)成了威脅，那么，這種炊具存在于消費(fèi)領(lǐng)域肯定是違反《消法》的。[詳情] 中科院有機(jī)化學(xué)研究所研究員、氟化學(xué)專(zhuān)家章云祥認(rèn)為，特氟隆是否有害健康，不應(yīng)籠統(tǒng)而言；必須弄清楚：致癌的是聚四氟乙烯，還是中間添加劑。 特氟隆產(chǎn)品可以作為一個(gè)問(wèn)題來(lái)看，但要下結(jié)論，必須有更可靠的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐結(jié)果。詳情 杜邦在其曾經(jīng)出示的一份《有關(guān)使用杜邦特富龍不粘涂層炊具的重要知識(shí)》中提到，聚四氟乙烯在廚房烹飪中使用對(duì)人體是安全的，只有在溫度達(dá)到260℃才會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，在溫度超過(guò)340℃時(shí)才會(huì)發(fā)生顯著分解，《自然》雜志刊登的研究也提到將不粘涂料的主要成分——聚四氟乙烯加熱到500℃的高溫方會(huì)發(fā)生分解。 王輝工程師介紹，按照中國(guó)人習(xí)慣的烹飪方法，炒鍋在爐火上的溫度一般都在300℃以上，如果像是炒青椒肉絲這樣的菜，溫度至少都在300℃～500℃之間。水煮的菜稍微好一點(diǎn)，但至少都在100℃以上，很容易就竄到200℃以上。很明顯，中國(guó)人常用的煎、炒、炸、煮四種烹飪方式，至少三種都超過(guò)了260℃的溫度限制。詳情 所謂特氟隆(Teflon)，是美國(guó)杜邦對(duì)其研發(fā)的所有碳?xì)錁?shù)脂的總稱(chēng)(市面上常見(jiàn)為杜邦注冊(cè)的“特富龍”)，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物；由于其獨(dú)特優(yōu)異的耐熱(180℃~260℃)、耐低溫(—200℃)、自潤(rùn)滑性及化學(xué)穩(wěn)定性能等，而被稱(chēng)為“拒腐蝕、永不粘的特氟隆”。它帶給我們的便利，常見(jiàn)的就是不粘鍋，其他如衣物、家居、醫(yī)療甚至宇航產(chǎn)品等，應(yīng)用甚廣。 特氟隆用于衣物，是在織物表面形成特氟隆薄膜，作為衣料或衣襯，如宇航服，里襯特氟隆織物，透氣、保暖且耐污。
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